サイエンスキャッスル2019にておいしさ研究のセッションを実施しました。

おいしさや風味の研究の魅力を発信する取り組みとして、栄養士を育成する学校 として知られる北海道文教大学と連携し、中高生のための学会「サイエンスキャッスル 」にて、 セッションを実施しました 。

 

 

サイエンスキャッスル2019【関東大会】<先端研究セッション>21世紀の QOL向上をリードする、 食と健康のサイエンス